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南粵家鄉菜



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010619220

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香港飲食名家江獻珠祖籍廣東南海，自小跟隨祖父，品嚐過不少美食。八十六歲高齡的她，仍堅持不懈天天為自己做飯。本書收藏了三十五道她從小吃大的菜式，既有蒸燴煎炒的菜，還有多款具鄉土特色的燜煮菜，昔日的時令農作物，例如蘋婆、銀棯等一一重現紙上，從味蕾帶讀者回到數十年前的廣州周邊，了解多姿多采的原鄉滋味。

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